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Garde d'enfant à domicile : Atelier culinaire avec les enfants : la Burrito Party

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Atelier culinaire avec les enfants : la Burrito Party

 

Les enfants sont toujours partants pour préparer des gâteaux, mais ils sont en général un peu moins motivés pour vous aider à préparer le repas.

 

La recette des burritos va les faire changer d’avis ! Ils vont d’abord prendre plaisir à mettre la main à la pâte pour préparer les ingrédients et ils vont ensuite adorer manger les burritos… Cette recette ludique et festive est idéale pour un repas de fête d’anniversaire.

 

Pour des burritos encore plus gourmands, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme des haricots rouges ou de l’emmental râpé…

 

La recette des burritos en 6 étapes :

 

Œ1/. Eplucher, puis émincer l’oignon, couper le poivron en cubes, et les faire revenir à feu doux dans une grande poêle avec un filet d’huile d’olive en remuant régulièrement (15 minutes).

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2/. Ajouter la viande hachée dans la poêle et poursuivre la cuisson à feu moyen (10 minutes), ajouter ensuite le cumin.

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3/. Eplucher l’avocat et le couper en cubes, puis le disposer dans un bol.

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4/. Laver, puis couper les tomates et les disposer dans un bol.

 

5/. Disposer les tortillas dans un plat, couvrir avec du papier aluminium et les faire réchauffer 10 minutes au four (180°C).

 

6/. ‘A table, chacun prépare son burrito en versant sur la tortilla du mélange de viande et légumes, des tomates, de l’avocat et de la crème fraîche, puis en roulant sa « crêpe ».

 

 

Pour réussir la burrito party, prévoir :

- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 3 tomates
- 1 ou 2 avocats
- 250 g. de viande hachée
- 1 c. à c. de cumin en poudre
- 150 ml. de crème fraîche épaisse

 

Article rédigé par Petitestetes.com pour Family Sphere

 

Atelier culinaire avec les enfants : la Burrito Party