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Garde d'enfant à domicile : Atelier culinaire avec les enfants : le crumble salé

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Atelier culinaire avec les enfants : le crumble salé

 On profite de l’été pour prendre le temps de cuisiner avec les enfants sans se presser. Comme le rythme est ralenti, on peut les associer à la préparation d’un repas. Au menu : un délicieux crumble salé !

 

Les plus âgés seront très fiers de couper les légumes et de peser les ingrédients tandis que les plus jeunes peuvent s’occuper d’émietter la pâte sur le plat.

 

Le crumble salé peut bien sûr être préparé avec un mélange plus varié de légumes (des tomates, des oignons…).

 

La recette du crumble salé en 7 étapes :

 

1/. ŒEplucher les courgettes et les couper en dés.

2/. Faire revenir les courgettes avec les lardons une quinzaine de minutes dans une poêle.

Ž3/. Verser les courgettes dans un plat à gratin ou des ramequins.

4/. Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan avec le beurre mou.

5/. Faire des miettes avec cette pâte de crumble sur les légumes.

‘6/. Enfourner le crumble une vingtaine de minutes (210°C).

’7/. Servir le crumble avec une salade verte.

 

Pour réussir son crumble salé, prévoir :

- 3 courgettes
- 100 g. de lardons allumettes
- 100 g. de farine
- 100 g. de beurre mou
- 50 g. de parmesan

 

 

 

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