Astuces : les astuces pour gagner du temps à la cuisine

• Bien vivre en famille

Il vous arrive de rentrer tard du bureau et d’être débordé(e) à la maisonalors que vos enfants sont impatients de passer à table. Le plus souvent, vous n‘avez pas la moindre idée de ce que vous allez pouvoir préparer. Pour vous aider, voici quatre astuces pour ne plus être pris de court.
4 astuces pour gagner du temps à la cuisine

1. Lister les menus : Avant de faire les courses, faites une liste des menus de la semaine. Cela vous permettra de faire les achats adaptés mais aussi de gagner du temps au quotidien, puisque vous n’aurez plus à vous poser la question du menu du dîner.
2. Des menus réguliers : Pour simplifier le choix des menus, vous pouvez instituer des menus réguliers en fonction de vos contraintes personnelles ou professionnelles. Vous pouvez par exemple prévoir une soirée soupe par semaine, une autre pâtes…
3. Anticiper : Pour ne pas être bloqué(e) par les temps de cuisson, vous pouvez préparer la veille au soir le repas du lendemain ou une partie de ses ingrédients. Certaines recettes peuvent être cuisinées à l’avance sans problème comme la soupe ou le cake salé…
4. Utiliser le congélateur : Il existe des ingrédients préparés (lavés, coupés et parfois précuits) qui permettent de gagner beaucoup de temps. Vous pouvez aussi prendre l’habitude de cuisiner des portions en double afin de congeler des repas d’avance. Si les enfants n’aiment pas toujours manger deux fois de suite le même repas, cela vous permettra d’espacer le menu de quelques jours voire semaines.