Atelier culinaire : les bagels
Ingrédients (pour 4)
4 bagels
Du fromage à tartiner
4 tranches de saumon fumé
½ concombre
Vous cherchez une idée de menu qui plaira aux enfants et sera facile à préparer ? Et si vous testiez les bagels ? Prêts en 5 minutes chrono, les bagels sont délicieux. Les enfants seront ravis d’avoir l’occasion de composer leur bagel en fonction de leur goût et de les manger avec les doigts !
Ces petits pains en forme d’anneaux originaires d’Europe centrale, ont été importés aux Etats Unis et sont devenus une des spécialités de la ville de New York. On peut trouver des bagels aromatisés au sésame, pavot ou carvi… Il existe de très nombreuses manières de les accommoder : avec des tomates et du pesto, avec du poulet et des légumes grillés, de la mozzarella et du jambon de pays, de l’œuf mollet et de l’avocat…
Nous proposons ici la recette classique avec du fromage à tartiner et du saumon fumé. Pour un menu plus équilibré, vous pouvez les servir accompagnés d’une salade composée ou d’une soupe de légumes.
La recette des bagels en 5 étapes
- Coupez le concombre en fine tranches.
- Coupez les bagels en deux.
- Passez-les au grille-pain.
- A table, chacun prépare son bagel en étalant du fromage à tartiner, et en plaçant le concombre et le saumon fumé, puis en refermant le bagel.
- Les plus jeunes peuvent manger leur bagel comme des tartines (plus faciles à croquer qu’un sandwich pour les petites bouches).