La tarte au chocolat

12 novembre 2021
tarte au chocolat

Tranche d’âge : 2 à 12 ans

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 200 g. de chocolat noir à dessert
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 8 cl de lait
  • 1 œuf

La période des fêtes de fin d’année est celle des gourmandises au chocolat. Ça serait dommage de s’en priver ! Nous vous proposons donc une délicieuse recette de tarte au chocolat qui changera de la traditionnelle buche de Noël aux marrons et qui régalera tous les gourmands.

Vous pouvez réaliser plusieurs petites tartelettes que les enfants décoreront avec des bonbons colorés après la cuisson.

Et si vous avez le temps et le courage, vous pouvez préparer vous-même la pâte sablée. La tarte au chocolat sera encore plus gourmande !

  1. Déroulez la pâte sablée dans le moule à tarte.
  2. Piquez-la à l’aide d’une fourchette.
  3. Enfournez la pâte 15 minutes à 180°C pour la faire précuire.
  4.  Faites fondre le chocolat, la crème et le lait dans une casserole à feu très doux, mélangez régulièrement.
  5. Quand le mélange a fondu, ajoutez l’œuf battu et mélangez bien le tout.
  6. Versez la préparation sur la pâte à tarte.
  7. Enfournez la tarte au chocolat environ 10 minutes à 180°C.
  8. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir.
  9. Vous pouvez ensuite la déguster avec un peu de crème chantilly ou de crème anglaise, mais aussi une salade de fruits.
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