La tarte aux abricots

• Recettes

Tranche d’âge : 2 à 12 ans

Ingrédients

• 3 feuilles de brick
• 1 boîte d’abricots au sirop
• 90 g. de beurre
• 100 g. de poudre d’amande
• 90 g. de sucre
• 3 œufs

Vous accueillez des invités à la dernière minute et vous vous demandez ce que vous pouvez préparer rapidement en utilisant des ingrédients faciles à trouver dans vos placards ? Nous vous proposons une recette originale archi simple : Sans pâte à tarte à préparer, ni fruits à éplucher. Cela permet de gagner du temps et les enfants pourront jouer les petits marmitons tout au long de la préparation.

Avec les feuilles de bricks que vous n’aurez pas utilisées, vous pouvez préparer des bricks au chèvre et au miel. C’est délicieux à déguster avec une salade !

1. Faites fondre le beurre.
2. Disposez les feuilles de brick sur un petit moule à tarte en étalant entre chaque feuille une cuillère à soupe de beurre fondu.
3. Cassez les œufs dans un saladier, puis ajoutez le sucre, la poudre d’amande et le reste de beurre fondu.
4. Mélangez bien le tout avec un fouet.
5. Ouvrez la boîte d’abricots et égouttez-les.
6. Disposez les demi-abricots sur les feuilles de bricks.
7. Versez la préparation sur les fruits.
8. Enfournez 25 minutes à 185°C.
9. Avant de servir cette jolie tarte aux abricots, vous pouvez la saupoudrer de sucre glace.