Pâtes aux champignons et roquefort
Préparez un bon repas pour la famille avec l’aide des enfants en confectionnant cette délicieuse recette de pâtes aux champignons et roquefort. Facile et rapide à réaliser, vous pourrez régaler tout le monde en un rien de temps !
Pour cuisiner pour 4 personnes, il vous faut les ingrédients suivants :
– 250 g de champignons (champignons de Paris ou bolets)
– 150 g de roquefort
– 350 g de tagliatelles
– 10 cl de crème fraiche
– 1 échalote émincée
– de l’huile d’olives
– du romarin
– du sel
– du poivre
Etape 1 : Commencez par la préparation des pâtes à cuisson al dente.
Etape 2 : Nettoyez les champignons en faisant attention à enlever les éventuelles traces de terre ou de mousse, puis séchez-les. Coupez-les ensuite en lamelles.
Etape 3 : Faites revenir l’échalote dans de l’huile d’olives à la poêle et versez les champignons. Laissez le tout pendant 5 minutes environ.
Etape 4 : Ajoutez dans la préparation, des morceaux de roquefort, le romarin et la crème, puis une pincée de sel et de poivre.
Etape 5 : Pour finir, versez les pâtes avec le reste afin de les réchauffer, puis servez chaud et régalez-vous !