Les pommes au four
Tranche d’âge : de 2 à 12 ans
Ingrédients
- Des pommes
- Du caramel liquide ou des bonbons au caramel
- De la glace à la vanille ou de la crème fraîche
La recette
Ce mois-ci, on vous emmène en Normandie, le pays des pommes. Profitez de la saison des pommes pour en cuisiner mais aussi en ramasser avec les enfants. Si vous n’avez pas de jardin avec un pommier, il existe partout en France de nombreuses fermes cueillettes où l’on peut ramasser des fruits et des légumes. Ces sorties sont pédagogiques car elles permettent aux plus jeunes de découvrir comment poussent les aliments qu’ils ont dans leurs assiettes. C’est aussi très ludique. Les enfants adorent récolter, en particulier les fruits, qu’ils peuvent ainsi goûter immédiatement. Directement du producteur au consommateur !
La recette des pommes au four est très facile à préparer. Elle est bien pratique quand on a des invités à la dernière minute ou pour donner un petit air de fête à un repas de semaine.
- Préchauffez le four à 185°C.
- Lavez les pommes. Pour éviter d’éplucher les pommes, nous vous conseillons d’utiliser des fruits bio.
- Evidez le trognon des pommes avec un vide pomme ou un couteau économe.
- Disposez les pommes dans un plat à four.
- A l’intérieur de chaque pomme, déposez une belle cuillère de caramel liquide ou deux bonbons au caramel.
- Versez un demi-verre d’eau au fond du plat.
- Enfournez les pommes pendant 30 minutes.
- Servez les pommes encore tièdes (mais pas trop chaudes pour éviter de se brûler !) avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîche. Vous pouvez aussi proposer aux convives des spéculoos ou des crêpes dentelles.