Eveiller l’odorat
Tranche d’âge : de 2 à 10 ans
Matériel
- Des herbes aromatiques
- De l’eau
- 1 carafe
- 1 passoire
- 1 bocal en verre
- 1 sachet en tissu
Dans la nature, il y a toutes sortes de trésors à découvrir, lors d’une balade on peut s’offrir quelques moments de pause pour éveiller l’odorat des enfants. Pour cela, il suffit de ramasser une tige de plante aromatique (thym, menthe, sarriette, romarin, laurier…) ou de lavande, de la placer entre ses mains et de frotter ses paumes, puis de sentir l’odeur qui se dégage. Vous pouvez en profiter pour expliquer de quelle plante il s’agit, comment on l’utilise dans la cuisine… Vous pouvez aussi jouer aux devinettes en fermant les yeux et en essayant de la reconnaitre.
De retour à la maison, si vous avez pu faire une petite cueillette, nous vous proposons trois idées de préparations à concocter avec les enfants.
- L’eau à la menthe : lavez quelques tiges de menthe, froissez-les entre vos mains et disposez-les dans une carafe, versez de l’eau et laissez refroidir plusieurs heures au réfrigérateur et servez bien frais en filtrant avec une passoire.
- Le thym pour l’hiver : ramassez du thym dans le jardin ou dans la nature, de retour à la maison, déposez-le sur une grande planche en bois, séparez les tiges aux ciseaux, puis tenir une tige et faire glisser le pouce et l’index de l’autre main pour récupérer les feuilles. Versez ensuite la récolte dans un petit bocal en verre. Pendant l’automne et l’hiver, vous pourrez utiliser cette précieuse récolte pour aromatiser vos plats : ratatouilles, rôtis, risottos…
- Le sachet de lavande : ramassez de la lavande, puis faites-la sécher pendant quelques jours. Récupérez les pétales de lavande comme vous l’avez fait pour le thym, puis versez-les dans un sachet en tissu (vous pouvez par exemple utiliser un petit sachet en organza offert avec un bijou fantaisie). Disposez ensuite le sachet de lavande dans le placard de vêtements.